Gezonde pizza: tortizza met eiwitten & groenten
Een pizza met je favoriete toppings, een patatje oorlog of reep chocolade: soms heb je gewoon trek in ongezond eten. Dat moet zo nu en dan natuurlijk ook kunnen, maar nog slimmer is het om van jouw favoriete craving een gezondere variant te maken. Ontdek het recept voor deze gezonde pizza mét eiwitten & groenten.
Stil lekkere trek met een gezonde pizza
Het is natuurlijk niet erg om af en toe te genieten van een vette hap. Maar als je een persoonlijk doel hebt zoals afvallen of een gezondere levensstijl aan leren dan is het slim om andere opties te verkennen. Je kunt de 80/20 regel aanhouden, maar je kunt ook een gezondere variant maken van jouw favoriete craving. En laten wij daar nou net goed in zijn…
Zo is de tortizza een gezonde pizza variant. Deze pizza is namelijk gemaakt van een meergranen tortilla als bodem en tomatenpuree als basis. Met toppings als groenten, tonijn of kip heb je een eiwitrijk en gezond alternatief voor je lekkere trek. Bekijk hieronder het recept en geniet van een gezonde pizza.
Benodigdheden (2 personen)
- Meergranen tortilla’s
- 1 blikje tonijn op waterbasis (varieer ook met kip of zalm)
- 1 groot blikje tomatenpuree
- 1 eetlepel oregano
- 1 eetlepel Italiaanse kruiden
- handje groene olijven
- 1 rode ui
- halve rode paprika
- handje geraspte geitenkaas, parmezaan of stukjes mozzarella
- handje rucola
- handje kappertjes
Bereidingswijze (ongeveer 25 minuten)
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Doe het blikje tomatenpuree in een schaaltje en mix met oregano en Italiaanse kruiden.
- Snijd vervolgens de paprika, mozzarella en de rode ui.
- Verspreid naar behoeften de tortilla’s over een met bakpapier bedekte bakplaat.
- Smeer de tortilla’s in met de tomatenpuree.
- Strooi de rode ui, paprika, mozzarella, kappertjes, tonijn en olijven over de tortizza’s.
- Bak de tortizza’s 15 minuten in de oven.
- Bestrooi to slot nog met rucola en eet smakelijk!
Voedingswaarden (1 tortizza)
- Totaal aantal calorieën: 328
- Eiwitten: 56 gram
- Koolhydraten: 151 gram
- Vetten: 38 gram
Tip: Voor deze variant hebben we tonijn als voorbeeld genomen, maar je kunt natuurlijk alle kanten op met dit recept en variëren met stukjes kip, zalmsnippers of verschillende groenten.
Meer weten over voeding of hulp nodig bij een gezonde levensstijl aanleren? Aarzel dan niet en neem contact op of boek een gratis proefles.
