Na de zalmburger kon ook een vegan variant niet uitblijven. Veganistische burgers uit de supermarkt zijn lekker en makkelijk maar het is nog leuker om ze zelf te maken! Deze bonenburgers zet je in een handomdraai op tafel en je kan toevoegen wat je maar lekker vindt. Niet alleen lekker voor de vegetariërs en vegans maar ook voor de echte vleeseters! Serveer met de guacamole en een mexicaanse salade.
Nu het nieuwe jaar weer in zicht is, zullen de goede voornemens ook snel volgen. Maar hoe raak je die paar kilo dit jaar wel kwijt? Een populaire dieettrend die jij misschien wel wil gaan proberen is intermittent fasting (IF). Het is al een oude techniek die nu weer een opmars maakt in populariteit. In dit artikel bespreken we de voor- en nadelen van IF. Voor wie het geschikt kan zijn en voor wie niet. En hoe zit het met de wetenschap rondom deze vorm van eten?
Het is herfst, het seizoen dat pompoenen volop verkrijgbaar zijn! Hoewel ze leuk zijn als decoratie, zijn ze nog leuker om te eten! De pompoen is lichtzoet van smaak en bevat veel vezels, calcium, ijzer, vitamine A, C en E. Samen met het eiwitrijke quinoa maakt dit een heerlijke herfstige salade!
Een gezond voedingspatroon is voor iedereen anders. Zo heeft een topsporter net andere producten nodig dan een man met een kantoorbaan. Toch hebben wij 5 tips die eigenlijk voor iedereen moeten gelden, kantoorbaan of topsporter. Heb jij deze tips al verwerkt in jouw voedingspatroon? Eet 2 keer per dag groenten Eet bij elke maaltijd een…
Deze week een lekkere zalmburger! Dat zalm gezond is staat vast. Maar waarom eigenlijk? Zalm bevat van nature veel omega-3, wat cholesterol verlagend en ontstekingsremmend werkt. Daarnaast helpt zalm bij de aanmaak van vitamine-D. Genoeg reden om dit visje eens in de zoveel tijd op het menu te zetten! Wat inspiratie nodig? Wij maakten deze heerlijke zalmburgers met dille. Serveer bijvoorbeeld met de frisse yoghurtdip en een lekkere salade!
Wie wordt er niet blij van een stevige warme soep met dit herfstige weer? Deze stevige kikkererwten-kokos soep met pit zit vol met kikkererwten, kokos, tomaat en ui. De kruiden zorgen ervoor dat elke hap boordevol smaak zit. De kokosmelk, tomaat en ui maakt geeft de soep zijn zoetigheid, voeg als tegenhanger een half rood pepertje toe voor een beetje pit!
Zalm zit boordevol omega-3 vetzuren, eiwitten, kalium, magnesium en vitamine B en D. Combineer dat met een eitje en wat groenten en je hebt wat ons betreft een perfecte maaltijd. Deze omelet kan je zowel koud als warm eten en als ontbijt, lunch of avondeten!
Wist je dat je broccoli ook rauw kan eten? In dit recept wordt de rauwe broccoli onder andere gecombineerd met friszoete blauwe bessen, feta en pecannoten! Vergeet ook zeker de dressing met maanzaad niet!
Peulvruchten zijn rijk aan kalium, ijzer en magnesium en bevatten onder andere de vitamines B11, B1 en B6. Omdat de meeste peulvruchten redelijk veel eiwitten bevatten, geven ze een goede aanvulling van eiwitten in een vegetarisch of veganistisch dieet.
Een eitje hoort erbij! Dit recept voor hartige broccoli-ei muffins is super makkelijk en perfect als ontbijtje, lunch of avondeten. Ook makkelijk om mee te nemen.
Lunch inspiratie! 🍳
Wist je dat slechts 2% van de Nederlanders genoeg groenten binnen krijgt? Dit bordje bevat al meer dan 300 gram groenten. Doordat bloemkool een neutrale smaak heeft kan je hem goed op smaak brengen, net als couscous! Dit lunchgerecht van bloemkool couscous met ei en groenten wil je proberen.
Kip Cashew Wortel Noodles 🥕 — In minder dan 30 minuten op tafel, voedzaam en heel lekker. Dat zijn deze wortel noodles met kip en cashews. De wortel noodles maak je met een spiraalsnijder. Dit zou eventueel ook met courgette kunnen, of half om half. Net wat je lekker vindt. — Benodigdheden voor 3 personen…
Gezonde Vietnamese Loempia’s 🌶 Eigenlijk meer een how to dan een recept, aangezien je de kant en klare rijstvellen kan vullen met wat je maar lekker vindt of in huis hebt! Deze gezonde vietnamese loempia’s zijn een stuk beter voor je lichaam dan de gefrituurde variant en minstens net zo lekker. Of zelfs lekkerder, vinden…
Muesli! 🥜 Voor degene die graag een beetje muesli over de kwark strooit; een heerlijk recept voor zelfgemaakte muesli vol met voedingsstoffen en zonder rotzooi. Je kan dit recept helemaal aanpassen naar wat je in huis hebt, of welke noten en zaden je lekker vindt. Het eiwitpoeder kan eventueel ook achterwege gelaten worden. Ingrediënten voor…
Bowls, de foodtrend van het moment. Van buddha bowls en poké bowls tot sushibowl. Maar, ook heerlijk is deze smakelijke taco bowl! Simpelweg de heerlijke vulling in een bowl, zonder taco 🥙. Lekker nu de zon zich nog laat zien en weer is iets anders dan je standaard salade. Tip; eet de restjes als lunch…