Shoarma salade: gezond én lekker comfort food
Een gezond broodje shoarma? Het kan! Dit recept bewijst dat gezond eten ook lekker kan zijn. Zo maak je deze shoarma salade.
Groenteschotel met pompoen & venkel
Breng variatie aan met een groenteschotel! Deze variant met pompoen en venkel is eens wat anders en vooral lekker in de herfst.
Havermout pannenkoeken met munt en frambozen
Gezond ontbijten? Een bakje kwark of gebakken eitje is snel gemaakt, maar als je een keer wilt uitpakken zijn deze havermout pannenkoeken een echte aanrader.
Wat zijn eiwitten en wat doen ze precies?
Eiwitten zijn uitermate geliefd onder sporters. Zo zijn eiwitshakes en eiwitrepen vrij populair. Iedereen heeft echter eiwitten nodig en die kunnen ook uit alledaagse voeding gehaald worden. Daarom leggen we uit wat eiwitten precies zijn, wat de functie is en geven we voedingsadvies. Lees je mee? Wat zijn eiwitten? Eiwitten zijn één van de drie macronutriënten…
Recept: gevulde avocado met garnalen
Uitgekeken op smashed avocado? Maak eens deze gevulde avocado met garnalen, komkommer en magere kwark voor wat variatie.
Poke bowl met quinoa, mango en zalm
Sushi is heerlijk en uiteten gaan is leuk, maar meestal niet al te gezond! Deze poke bowl is voedzaam en je kunt er een sushi twist aan toevoegen.
Wat zijn vetten en wat doen ze precies?
Als je denkt aan een gezond voedingspatroon, denk je misschien niet meteen aan vet. Maar bepaalde vetten zijn wel degelijk essentieel. Ze behoren samen met koolhydraten en eiwitten tot de drie belangrijke macronutriënten die het lichaam nodig heeft om te functioneren. Wat zijn dan precies goede vetten en hoe voeg je ze toe aan je…
Recept: gevulde zoete aardappelen
Zoete aardappelen doen het goed als frietjes. Maar ook gevulde zoete aardappelen zijn erg smaakvol. Deze variant met vegetarische spekjes bijvoorbeeld.
4 redenen waarom een koolhydraatarm dieet niet werkt
Geen brood, pasta en aardappelen meer, beter bekend als een koolhydraatarm dieet. Heb jij het wel eens geprobeerd? De laatste jaren lijkt een koolhydraatarm dieet een populair dieet om snel af te vallen. Sommige zweren zelfs bij een koolhydraatarme levensstijl. Maar koolhydraten uit je leven bannen is niet de oplossing om af te vallen. Wij…
Frisse postelein salade met aardbei en appel
Postelein is bijna een vergeten groentesoort in Nederland. Erg jammer, want de frisse blaadjes zijn vol van smaak en vormen een goed alternatief voor andere slasoorten. Vergeleken met andere slasoorten heeft postelein ook nog is een hogere voedingswaarde; van alle bladgroenten heeft postelein de hoogste hoeveelheid omega 3-vetzuren. Daarnaast bevat de groente ook veel vitamine A, C en E en een aanzienlijke hoeveelheid ijzer. Geen reden meer dus om deze frisse postelein salade met aardbei en appel niet te maken!
Eiwitrijk mango-ijs met citroen
In de zomer ook zoveel zin in ijs, maar niet in de hoeveelheden suiker, vet en calorieën die erbij komen kijken? Dan is dit eiwitrijk mango-ijs met citroen dé oplossing! Door het gebrek aan toegevoegde suikers en slagroom is dit ijs veel minder calorierijk, maar wel heerlijk fris en romig!
Geroosterde groenten & quinoa salade met peper-knoflookdressing
Ons maak je altijd blij met een goed gevulde salade. Alleen is een koude salade niet altijd waar je op zit te wachten in deze koude maanden. Daarom is deze salade gevuld met warme geroosterde groenten die in Februari in het seizoen zijn, denk aan broccoli, wortel, zoete aardappel, bloemkool en ui. Maar maak hem vooral met wat op dat moment in het seizoen is of met de groenten die je nog hebt liggen. De romige peper-knoflookdressing maakt deze geroosterde groenten & quinoa salade echt af. Serveer eventueel met wat falafel of kipfilet voor wat extra eiwitten.
Gevulde paprika met linzen, tomaat en kip
Gevulde paprika, te maken op 101 verschillende manieren. Deze is met onder andere linzen, tomaat en kip. Hij was te lekker om niet te delen! Deze gevulde paprika zet je in zo’n 30 minuutjes op tafel en is de perfecte maaltijd voor doordeweeks.
Recept: wokgroenten met pinda en gember
Als ik weinig inspiratie heb voor het avondeten maak ik het liefst een grote pan wokgroenten. Lekker op smaak gebracht met een zelfgemaakt woksausje. Ook ideaal om de restjes groenten mee weg te werken! Dit recept voor wokgroenten met pinda en gember serveer je bijvoorbeeld met volkoren rijst.
Kerstrecept: geroosterde bloemkool met amandel en paprika
It’s that time of the year again, kerst staat voor de deur! Pak jij dit jaar uit met een tafel vol met de mooiste gerechten of wil je gewoon iets speciaals koken voor de familie? Deze geroosterde bloemkool past bij beide, ziet er feestelijk uit en is heel makkelijk om te maken! Als hij eenmaal in de oven zit heb je er geen omkijken meer naar.